Заботливая, открытая, технологичная и современная — это франшиза Coffee Machine

Если начинать своё дело, то с опытной командой! Готовые технологии, стандарты, обучение, сопровождение на всех этапах запуска (от поиска участка до запуска кофейни), корпоративный портал, приложение — мы готовы делиться знаниями и наработками.
За каждой маленькой кофейней стоит большая компания — производственный отдел, маркетологи, служба контроля качества и множество специалистов, благодаря которым в каждой кофейне сети гостям одинаково вкусно и хорошо.
Еда и напитки готовятся сразу после получения заказа, их удобно взять с собой и съесть на ходу или не выходя из автомобиля.

Форматы

Автокофейня
Автокофейня
Можно подъехать на автомобиле прямо к окошку, протянуть руку из окна, чтобы забрать заказ, — и ехать дальше. Или остановиться отдохнуть на благоустроенной территории. Автокофейни располагаются у дороги, в городах и на оживлённых трассах.
  • Взнос: 550 тыс. руб. + НДС
  • Роялти: 4% от выручки + НДС
  • Минимальный бюджет: от 8 млн руб.
  • Рентабельность инвестиций (ROI): 25-33%
  • Окупаемость: 3-4 года
Кофеостров
Кофеостров
Размещается в торговых и бизнес-центрах — в местах с высокой проходимостью. В меню только то, что уже готово или готовится быстро. Простой и компактный формат без технических сложностей и большого штата — можно открыть без больших вложений.
  • Взнос: 350 тыс. руб. + НДС
  • Роялти: 4% от выручки + НДС
  • Минимальный бюджет: от 1,2 млн руб.
  • Рентабельность инвестиций (ROI): 33-50%
  • Окупаемость: 2-3 года
Кросскультура
«КРОССКУЛЬТУРА»
Городские кофейни под отдельным брендом, в которых мы делимся вкусными находками из путешествий и знакомим гостей с неожиданными сочетаниями продуктов на новом уровне — через авторские напитки, блюда, десерты и выпечку.
  • Взнос: 750 тыс. руб. + НДС
  • Роялти: 4% от выручки + НДС
  • Минимальный бюджет: от 15 млн руб.
  • Рентабельность инвестиций (ROI): 25-33%
  • Окупаемость: 3-4 года
1 686 383 023 ₽
выручка за 2021 год

Coffee Machine —
федеральная сеть

Всё началось с автокофейни, открытой в 2011 году во Владивостоке. За 11 лет компания выросла в единственную российскую сеть, которая развивается в сегменте drive-thru — он же «общепит для тех, кто за рулём».

Кофейни сети придерживаются единых стандартов и культуры обслуживания, предлагают гостям еду, которую удобно взять с собой, и кофе, приготовленный бариста на профессиональной кофемашине. Все объединены мобильным приложением «Кофемашина».

Сегодня Coffee Machine насчитывает 70+ кофеен в 27 городах 10 регионов — Приморского и Хабаровского края, Республики Бурятия, Амурской, Сахалинской, Магаданской, Иркутской и Ленинградской области, Алтайского и Краснодарского края. Продолжает расти и активно работает над альтернативными форматами.

В 2019 году в центре Владивостока открылась первая кофейня Coffee Machine Bakery с посадочными местами и открытой пекарней, в 2021 году — первый кофейный островок в торговом центре и первая кофейня под новым брендом «Кросскультура».

75
кофеен

Вместе с франшизой вы получаете поддержку, опыт и наработки большой команды

Помогаем вам выбрать место под автокофейню

Расположение кофейни и проходящий через неё трафик имеют ключевое значение для успеха вашего заведения, и за годы работы мы научились определять потенциал участка. С первого дня сотрудничества мы закрепим за вами менеджера по работе с земельными участками — он поможет вам искать подходящие варианты и оценивать те участки, которые вы найдёте самостоятельно. Также в вашем распоряжении специалисты нашего юридического отдела — они изучат все документы перед покупкой или арендой земли, чтобы уберечь вас от правовых рисков.

Составляем генплан и помогаем построить павильон

Наш инженер подготовит и согласует с вами полноценный генеральный план расположения объекта и благоустройства прилегающей территории, предоставит проектную документацию на строительство нашего фирменного павильона, стандарты оформления павильона и территории, проконсультирует ваших подрядчиков по всем вопросам и проконтролирует реализацию проекта на всех этапах.

Генплан
пример генплана
Визуализация 1
Визуализация 2
Визуализация 3
Визуализация 4
пример визуализации благоустройства территории кофейни
Кофейня для автомобилистов
кофейня для автомобилистов

Комплектуем вашу кофейню под ключ

Наши бренд-шеф и бренд-бариста подготовили полный список необходимой кухонной и барной техники и инвентаря, а отдел закупок берёт на себя все организационные и логистические вопросы.

Обучаем менеджера вашей кофейни на базе действующих объектов

Не важно, будете вы управлять своим объектом самостоятельно или с помощью менеджера, — мы предоставим полноценное обучение в головном офисе и в собственных кофейнях управляющей компании. В течение месяца будущий управленец погрузится в «кухню» нашего бизнеса, проведёт много часов на практических занятиях, научится работать в программе учёта iiko и пользоваться эффективными маркетинговыми инструментами. Получит полное представление о жизнедеятельности кофейни и навыки, необходимые для управления всеми процессами. По итогам обучения сдаст теоретический и практический экзамены, чтобы мы с вами были уверены в должном уровне подготовки нового менеджера.

Открываем объект вместе с вами

Наш стартап-менеджер, за плечами которого десятки запусков новых кофеен, приедет в ваш город за несколько недель до старта, чтобы вместе с вами завершить последние приготовления. Он убедится в том, что персонал хорошо подготовлен, оборудование настроено правильно, территория в порядке, а также поможет сформировать итоговый список поставщиков. Пройдёт с вами волнующий этап технического запуска и уедет только после успешного торжественного открытия вашей кофейни.

Открытие кофейни

Планируем маркетинговую кампанию для вашей автокофейни на два года вперёд

Наши маркетологи составят для вас план рекламной кампании на период запуска и следующий за ним календарный год. В вашем распоряжении будет больше 20 маркетинговых инструментов для эффективного продвижения, проверенных нами в работе, — онлайн (таргетированная реклама, сотрудничество с блогерами, активности в соцсетях и др.) и офлайн (листовки, интеграции с автосервисами, гостиницами, участие в городских мероприятиях и пр.), а также смешанные варианты рекламы. У вас под рукой будет целая контент-база: фото- и видеоматериалы, шаблоны текстов и другие. Мы закрепим за вами маркетолога-куратора, который будет консультировать вас и помогать в организации работы нового автокафе.

Листовка с промо
листовка с промо
Пример reels из instagram
пример reels из instagram
Меню кофейни
меню кофейни
Интеграция с партнером
интеграция с партнером
Пример поста из instagram
пример поста из instagram
Промо-наклейка
промо-наклейки
Графический пост
графический пост

Данные о финансах, персонале, уровне сервиса вашей автокофейни в вашем телефоне!

В вашем распоряжении будет корпоративный портал — интерактивный сайт для эффективного обучения ваших сотрудников и контроля их знаний, удобной работы с обращениями гостей, аналитики финансовых и оценочных показателей вашей кофейни и многих-многих других возможностей. На нём собраны все регламенты, стандарты, технико-технологические карты продукции, отчётности, маркетинговые и другие материалы. Портал позволяет осуществлять полный цикл управления командой и кофейней. Звучит сложно? Мы научим работать с порталом на курсе «Менеджер».

Аналитика кофейни
аналитика кофейни – для управляющего
Выручка кофейни
выручка кофеен – для собственника
Календарь менеджера
календарь действий – для менеджера
Календарь менеджера
заказы с кухонного планшета – для сотрудника

Всегда остаёмся с вами на связи

Все франчайзи присутствуют в общем чате для оперативного решения текущих вопросов, получения важной информации и диалога с представителями управляющей компании. Также вы можете обращаться напрямую к конкретному сотруднику офиса — у вас под рукой будет справочник с контактами разных специалистов. Раз в квартал мы проводим собрания франчайзи — всегда рады видеть партнёров лично, но и подключение к видеоконференции позволяет активно участвовать в жизни компании.

Создаём для вас флагманские продукты

Наш флагманский продукт — фирменный завертон. В лепёшку тортилью завёрнуты различные ингредиенты — мясо, овощи, морепродукты, сыр, авторские соусы. Это сытное блюдо, которое удобно взять с собой и съесть, не выходя из автомобиля. В его создании мы опираемся на четыре ключевых принципа — вкус, натуральность, разнообразие, польза.

И конечно, особое внимание мы уделяем кофе: всё, что касается бодрящих напитков, находится под пристальным вниманием нашего опытного бренд-бариста. Во всех кофейнях сети от Владивостока до Санкт-Петербурга используются единые стандарты приготовления и авторская смесь зёрен, поэтому в любой из них гости получают «тот самый» узнаваемый вкус. Благодаря этому вкусу ваши гости будут возвращаться к вам за чашкой кофе снова и снова.

Над созданием нашего вкусного, актуального и разнообразного меню трудится целая команда, во главе которой стоит бренд-шеф с 20-летним опытом, возглавлявший заведения в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи, Ижевске, Владивостоке и других городах России. Талантливый шеф-кондитер создаёт авторские десерты во Владивостоке и помогает формировать ассортимент партнёрам в отдалённых регионах.

Завертоны
Завертоны
Кофе
Кофе

На вас работает наша служба контроля качества

Главная задача нашего отдела контроля качества (ОКК) — помочь вам достигнуть высокого уровня обслуживания и оставаться на этом уровне. Инспекторы ОКК выявляют слабые стороны вашей кофейни, чтобы подробно разобрать каждую проблему и направить на её решение ресурсы нашей Академии, операционного отдела и других специалистов управляющей компании. Для нас важна не только репутация бренда, но и ваша удовлетворённость работой собственной кофейни и финансовыми результатами.

В ваших руках современный инструмент продаж и формирования базы постоянных гостей – мобильное приложение

Созданное специально для Coffee Machine и объединяющее все кофейни сети. Через приложение ваши гости могут листать меню, оформлять предварительные заказы и не стоять в очереди у окошка, оплачивать покупки онлайн, копить и тратить бонусные баллы, оценивать заказы и оставлять обратную связь, помогая нам с вами вести бизнес эффективнее.

Созданное специально для Coffee Machine и объединяющее все кофейни сети. Через приложение ваши гости могут листать меню, оформлять предварительные заказы и не стоять в очереди у окошка, оплачивать покупки онлайн, копить и тратить бонусные баллы, оценивать заказы и оставлять обратную связь, помогая нам с вами вести бизнес эффективнее.

Логотип Кофе Машина

количество заказов через приложение

76 825

заказов в месяц

Логотип Google Play

рейтинг приложения в PlayMarket

4,8
Пять звезд
Логотип Apple

рейтинг приложения в AppStore

4,8
Пять звезд

Наши разработчики постоянно дополняют приложение новыми функциями, чтобы сделать его ещё более удобным для гостей.

Вам не нужно ломать голову над дизайном — есть готовые решения

Всё под контролем нашего талантливого бренд-директора! Остаётся лишь придерживаться подробного брендбука и фирменного стиля компании. Мы разработали полную линейку брендированной упаковки — можем отгружать вам готовую продукцию или отправить все спецификации и макеты для изготовления упаковки в вашем городе.

Готовы предоставить фирменную униформу для ваших сотрудников (куртки, рубашки, фартуки, бейсболки, шапки и др.) и уютный мерч под реализацию гостям (термокружки, пледы, экосумки и пр.).

Упаковка для еды
Брендированные сумки
Стаканчики для кофе

Вы освобождаетесь от выплаты роялти, пока не выйдете на точку безубыточности

Более того, до этого момента мы активно сопровождаем вашу работу и консультируем по любым вопросам. Сперва вы должны начать зарабатывать на собственном автокафе — только после этого мы считаем уместным получать платежи за франшизу (роялти).

Сколько времени понадобится, чтобы начать зарабатывать?

«Кофемашина» может успешно работать и в городе, и в посёлке — автомобилисты есть везде! Для примера смотрите цифры из отчётов наших реальных автокофеен в разных населённых пунктах.

Автокофейня в городе с населением 700 тысяч (Владивосток, ул. Некрасовская, 38б)
  • Открылась в 2015 году
  • Инвестиции — 5 млн рублей
  • Срок окупаемости — 1,5 года
  • Среднемесячная выручка в 2021 году — 2,4 млн рублей
Автокофейня в городе с населением 200 тысяч (Уссурийск, ул. Герасимчука, 3)
  • Открылась в 2017 году
  • Инвестиции — 5,5 млн рублей
  • Срок окупаемости — 2 года
  • Среднемесячная выручка в 2021 году — 1,3 млн рублей
Автокофейня на междугородней трассе в посёлке (Штыково, ул. Центральная, 1)
  • Открылась в 2018 году
  • Инвестиции — 6 млн рублей
  • Срок окупаемости — 1,5 года
  • Среднемесячная выручка в 2021 году — 2,5 млн рублей

Награды

Франшиза Инфо
Логотип Франшиза Инфо

звание «Добрая франшиза 2019» за активную благотворительную деятельность

БИБОСС
Логотип БИБОСС

36 место в ТОП-500 франшиз по версии портала БИБОСС — навигатора по бизнес- возможностям России и СНГ

Бизнесменс.ру
Логотип Бизнесменс.ру

47 место в рейтинге «500 лучших франшиз 2019» Бизнесменс.ру — сервиса для поиска франшиз и бизнес-планов в России и СНГ.

Пресса о нас

Уже сейчас вы можете