Coffee Machine — федеральная сеть. Всё началось с автокофейни, открытой в 2011 году во Владивостоке. За 12 лет компания выросла в единственную российскую сеть, которая развивается в сегменте drive through — он же «общепит для тех, кто за рулём».
Кофейни сети придерживаются единых стандартов и культуры обслуживания, предлагают гостям еду, которую удобно взять с собой, и кофе, приготовленный профессиональным бариста.
Сегодня Coffee Machine насчитывает 75+ кофеен в 28 городах 10 регионов России. Продолжает расти, развиваться и доказывать, что собственная автокофейня — это просто.
Просто откройте её по франшизе Coffee Machine!
А мы сопроводим вас на каждом этапе, всему научим, поделимся технологиями и опытом сети, в которой нет убыточных автокофеен.
Обучим ваш персонал и повысим вашу личную экспертность в Академии «Кофемашины».
К открытию автокофейни ваша команда будет полностью обучена — для этого у нас есть образовательные курсы, включающие онлайн-обучение на корпоративном портале, тренинги в головном офисе, стажировку в действующих кофейнях.
Корпоративный тренер приедет к вам на 3 недели, чтобы в «боевом» режиме стажировать команду и убедиться в высоком качестве её работы.
Вы всегда будете знать сильные и слабые стороны вашей автокофейни, чтобы вовремя принять меры.
Большая команда отдела управления качеством следит за тем, чтобы каждая кофейня сети придерживалась строгих стандартов чистоты, пищевой безопасности, приготовления блюд и напитков, работы с гостями и обработки их отзывов.
В вашем распоряжении мобильное приложение, которое мы разработали самостоятельно.
Уже сейчас в нём есть удобная навигация по всем кофейням сети, бонусная система лояльности, предварительные заказы и онлайн-оплата. В приложении можно отслеживать статус заказа, наблюдать за его приготовлением в прямом эфире и оставлять отзывы.
И мы постоянно улучшаем приложение, добавляя новые возможности.
Мы открыты, поэтому гости доверяют нам и возвращаются снова!
В каждой кофейне установлены камеры прямой трансляции — над барной и кухонной зонами. Гости в режиме реального времени могут наблюдать за приготовлением блюд и напитков прямо в приложении или на сайте c-maсhine.ru.
Вы можете управлять бизнесом с помощью автоматизированной системы учёта – с ПК или телефона. Это инструмент контроля для вас и вашей команды.
За вашими плечами всегда стоит команда управляющей компании – юристы, маркетологи, инженеры, отдел продукта и другие специалисты, готовые проконсультировать по любым вопросам.
Оформление кофейни, брендбук, узнаваемая упаковка, брендированная форма для сотрудников и стильный мерч для гостей, библия маркетинга, база фото- и видеоконтента – вы получите все наши наработки.
Проект, который не даёт нам останавливаться на достигнутом, – мы стремимся делать ещё лучше, обслуживать гостей ещё быстрее.
Это эргономичное устройство кофейни, технологичные линии сборки и выдачи заказов, высокий уровень автоматизации, грамотное распределение обязанностей среди сотрудников, оптимизация всех процессов.
Пределов нет, ваш бизнес постоянно совершенствуется!
Вы можете управлять бизнесом с помощью Портала — автоматизированной системы учёта собственной разработки — с ПК или телефона. Это инструмент контроля для вас и вашей команды — от обучения, до всех показателей вашего бизнеса.
Обучим ваш персонал и повысим вашу личную экспертность в Академии «Кофемашины».
К открытию автокофейни ваша команда будет полностью обучена — для этого у нас есть образовательные курсы, включающие онлайн-обучение на корпоративном портале, тренинги в головном офисе, стажировку в действующих кофейнях.
Корпоративный тренер приедет к вам на 3 недели, чтобы в «боевом» режиме стажировать команду и убедиться в высоком качестве её работы.
Вы всегда будете знать сильные и слабые стороны вашей автокофейни, чтобы вовремя принять меры.
Большая команда отдела управления качеством следит за тем, чтобы каждая кофейня сети придерживалась строгих стандартов чистоты, пищевой безопасности, приготовления блюд и напитков, работы с гостями и обработки их отзывов.
В вашем распоряжении мобильное приложение, которое мы разработали самостоятельно.
Уже сейчас в нём есть удобная навигация по всем кофейням сети, бонусная система лояльности, предварительные заказы и онлайн-оплата. В приложении можно отслеживать статус заказа, наблюдать за его приготовлением в прямом эфире и оставлять отзывы.
И мы постоянно улучшаем приложение, добавляя новые возможности.
Мы открыты, поэтому гости доверяют нам и возвращаются снова!
В каждой кофейне установлены камеры прямой трансляции — над барной и кухонной зонами. Гости в режиме реального времени могут наблюдать за приготовлением блюд и напитков прямо в приложении или на сайте c-maсhine.ru.
Вы можете управлять бизнесом с помощью автоматизированной системы учёта — с ПК или телефона. Это инструмент контроля для вас и вашей команды.
За вашими плечами всегда стоит команда управляющей компании — юристы, маркетологи, инженеры, отдел продукта и другие специалисты, готовые проконсультировать по любым вопросам.
Оформление кофейни, брендбук, узнаваемая упаковка, брендированная форма для сотрудников и стильный мерч для гостей, библия маркетинга, база фото- и видеоконтента — вы получите все наши наработки.
Проект, который не даёт нам останавливаться на достигнутом, — мы стремимся делать ещё лучше, обслуживать гостей ещё быстрее.
Это эргономичное устройство кофейни, технологичные линии сборки и выдачи заказов, высокий уровень автоматизации, грамотное распределение обязанностей среди сотрудников, оптимизация всех процессов.
Пределов нет, ваш бизнес постоянно совершенствуется!
Вы можете управлять бизнесом с помощью Портала — автоматизированной системы учёта собственной разработки — с ПК или телефона. Это инструмент контроля для вас и вашей команды — от обучения, до всех показателей вашего бизнеса.
Простая и понятная: за каждый заказ гость получает кешбэк 3% в виде бонусных баллов. 1 бонус = 1 рублю. Бонусами можно оплачивать будущие заказы. По особым случаям мы начисляем увеличенные бонусы на всё меню или определённые блюда.
Онлайн оплата
Бонусные баллы
Обратная связь
основатель компании
"Чтобы сварить хороший кофе – нужно хорошее настроение. Чтобы передать его нашим гостям – нужно личное отношение. Мы стараемся создавать особую атмосферу, а для этого важен абсолютно каждый аспект – уверенность в нашем кофе и нашей еде, скорость получения желаемого, окружение наших автокафе, отношения в команде… абсолютно все. Coffee Machine – это особое состояние души."
Дмитрий Лутченко
Генеральный директор и основатель компании Coffee Machine
Всегда привлекал формат Coffee Machine, еще когда они только начинали свой путь. Очень долго присматривался, а после погружения в стандарты компании понял, что здесь всё серьезно. Сравнивал несколько вариантов, но при выборе отдал предпочтение местной франшизе. Первая встреча с генеральным директором только подтвердила мой выбор. В успехе сомнений не было, основной задачей был поиск локации для автокафе. Поначалу столкнулся с разного рода трудностями, но благодаря опыту управляющей компании их удалось с легкостью преодолеть. Начинающим франчайзи могу посоветовать попробовать снизить расходы с помощью экономии на земле. Подробнее изучите земельные участки, возможности благоустройства, асфальтирования. Говоря о том, что мне нравится в работе с Coffee Machine, могу сказать, что это возможность стабильно и неплохо зарабатывать, при этом параллельно развивая другой бизнес в нашем регионе.
Франчайзи Иван и Ирина Романько.
У них работает 1 автокафе в пригороде Владивостока.
Решение о покупке франшизы пришло после того, как решили заняться собственным бизнесом. Другие франшизы даже не рассматривали, потому что часто заезжали в автокафе Coffee Machine и хотели стать частью бренда, который успели полюбить сами. Конечно, волновались о том, как пойдёт бизнес. Но каждый раз, стоя в очереди к павильону, мы сходились во мнении, что формат очень востребован, а размещение своего павильона в городе развеяло все сомнения. Сотрудники сети помогали во всём: от глобальных вопросов до самых мелочей. Трудно назвать статьи, в которых можно было сэкономить, т.к. франчайзер регламентирует наличие оборудования в соответствии с брендбуком. В этом определенно есть свои плюсы, ведь мы точно знали что и где должны купить. На начальных этапах было очень интересно разбираться во всех деталях бизнеса. А сегодня мы все так же наслаждаемся полюбившимся давно брендом, только теперь ещё и стабильно получаем хороший доход.
Франчайзи Виктория Оснач.
У неё работают 3 автокафе во Владивостоке.
Моя история приобретения франшизы Coffee Machine была внезапной, как падающий метеорит. Организацию, в которой я работала, ликвидировали... Захотелось заниматься тем, чего требовала душа, уставшая от службы в госструктуре. Именно на этом переломном моменте, 6 лет назад, я подписывала договор о приобретении франшизы. Рассматривали ли мы тогда еще какие-то варианты приобретения готового бизнеса? Нет. Coffee Machine была бесспорным лидером в данном сегменте тогда и остаётся им по сей день. Уже в самом начале работы мы получили огромную поддержку по организации бизнес-процессов с нуля. И уже во второй месяц работы был выполнен план, на уровень которого, согласно финансовой модели, мы должны были выйти только на четвертый месяц. Результаты впечатляющие, согласны? Вот и мы впечатлились! Именно поэтому у нас уже три автокофейни под брендом Coffee Machine! :)
Франчайзи Сергей и Марина Ковали.
Они владеют сетью кофеен «Кросскультура» (сайд-проект от компании Coffee Machine) во Владивостоке.
С компанией Coffee Machine мы начали работать в конце 2018 года. Пришли к ним, чтобы вместе открыть кофейню в центре нашего города, так как до этого слышали о данной компании только положительные отзывы от своих знакомых и друзей. Мы не ошиблись, Coffee Machine оказалась профессионалом в своем деле. Мы получили максимальную поддержку: на этапе разработки дизайн-проекта, стройки и запуска самого проекта. Нам был выделен стартап-менеджер, что очень облегчало работу и ускоряло запуск заведения. Мы продолжили развиваться в рамках данной франшизы, так как нам нравится, что после запуска проекта УК не отстраняется, а продолжает вести каждый проект, предоставляя такие услуги как: отдел контроля качества, маркетинг, производственный отдел, фабрика-кухня, IT. Что, конечно, очень облегчает ежедневные операционные процессы. Если возникают сложные задачи, мы всегда можем привлечь команду головной компании - и нам придут на помощь. Мы чувствуем, что мы не одни, и это очень ценно для нас!
Франчайзи Татьяна Голубева.
У неё 7 автокафе в Иркутске и 2 автокафе в Улан-Удэ.
Живя в Приморском крае, я хорошо знала сеть Coffee Machine и со временем очень заинтересовалась работой с этой компанией, видя её развитие в регионе. Но мне было интересно зайти в новый регион, где бренд ещё не был представлен, где я могла строить свою собственную сеть. В силу ряда обстоятельств мой выбор упал на Иркутск. Я выехала на место и взялась за поиск земельного участка под запуск автокафе. В результате мне удалось согласовать целых два участка, поэтому я решила открыть две кофейни параллельно, что увеличивало шансы на успех в новом городе. И я не прогадала! Один из объектов через какое-то время пришлось перевозить на новое место, так как выручки были слабые, а вот второй вышел на хорошие обороты и до сих является флагманом моей иркутской сети, которая сейчас насчитывает уже 7 автокафе! Пару лет назад мы решили зайти в соседний с Иркутском регион – республику Бурятию. В течение 2021 года открыли в Улан-Удэ 2 кофейни, которые стабильно работают в «плюс». Мой путь франчайзи не был прост, и я хочу предостеречь будущих партнёров Coffee Machine от настроений типа «заработать лёгких денег по готовой модели». Чтобы вывести выручки сети в Иркутске на высокие обороты, мне пришлось на 2 года переехать в этот город из Владивостока, где я тогда постоянно проживала, и с головой погрузиться во все процессы. Помощь управляющей компании при этом была очень важной, меня поддерживали, помогали во всём. Но я хорошо усвоила: если ты не готов вкладывать силы в собственный бизнес, пусть и основанный на франшизе, то вряд ли получишь желаемую отдачу. Зато теперь я могу гордиться тем, что Coffee Machine в Иркутске и Улан-Удэ – это действительно сильный бренд, и что я со своей командой проделала очень крутую работу!
Франчайзи Глеб Журавлёв.
У него 2 автокафе в Благовещенске.
Впервые я услышал о Coffee Machine за несколько лет до решения об открытии от моего придирчивого в обслуживании друга. Тогда он расхвалил бренд, но эта информация меня не впечатлила. Спустя год я увидел то, насколько быстро распространяется Coffee Machine по краю и решил действовать. Другие франшизы не рассматривал, но долго и кропотливо искал подводные камни. В процессе открытия наконец столкнулся с ними: поиск участка в Благовещенске, подведение электричества и других коммуникаций. Без команды Coffee Machine мы бы их точно не преодолели. А после приезда стартап-менеджера все страхи рассеялись вовсе. Средств на открытие понадобилось немного больше, чем я планировал, но сэкономить, как мне кажется, можно было только если брать землю в аренду, а я сразу купил участок. Наибольшее удовлетворение от ведения бизнеса я получаю от сочетания отличного дохода и того, что приношу радость и пользу гостям, приходящим в наше автокафе!
5 шагов для открытия кофейни
01
02
03
04
05
Выберем оптимальный формат кофейни, учитывая ваши пожелания и бюджет
Поможем подобрать локацию с большим потоком клиентов
Поможем с выбором и обучением менеджера кафе и линейного персонала
Проконтролируем стройку кофейни и поставим необходимое оборудование
Проконтролируем технический запуск, рекламное сопровождение и торжественное открытие кофейни