Coffee Machine — федеральная сеть. Всё началось с автокофейни, открытой в 2011 году во Владивостоке. За 12 лет компания выросла в единственную российскую сеть, которая развивается в сегменте drive through — он же «общепит для тех, кто за рулём».
Кофейни сети придерживаются единых стандартов и культуры обслуживания, предлагают гостям еду, которую удобно взять с собой, и кофе, приготовленный профессиональным бариста.
Сегодня Coffee Machine насчитывает 75+ кофеен в 28 городах 10 регионов России. Продолжает расти, развиваться и доказывать, что собственная автокофейня — это просто.
Просто откройте её по франшизе Coffee Machine!
А мы сопроводим вас на каждом этапе, всему научим, поделимся технологиями и опытом сети, в которой нет убыточных автокофеен.
Обучим ваш персонал и повысим вашу личную экспертность в Академии «Кофемашины».
К открытию автокофейни ваша команда будет полностью обучена — для этого у нас есть образовательные курсы, включающие онлайн-обучение на корпоративном портале, тренинги в головном офисе, стажировку в действующих кофейнях.
Корпоративный тренер приедет к вам на 3 недели, чтобы в «боевом» режиме стажировать команду и убедиться в высоком качестве её работы.
Вы всегда будете знать сильные и слабые стороны вашей автокофейни, чтобы вовремя принять меры.
Большая команда отдела управления качеством следит за тем, чтобы каждая кофейня сети придерживалась строгих стандартов чистоты, пищевой безопасности, приготовления блюд и напитков, работы с гостями и обработки их отзывов.
В вашем распоряжении мобильное приложение, которое мы разработали самостоятельно.
Уже сейчас в нём есть удобная навигация по всем кофейням сети, бонусная система лояльности, предварительные заказы и онлайн-оплата. В приложении можно отслеживать статус заказа, наблюдать за его приготовлением в прямом эфире и оставлять отзывы.
И мы постоянно улучшаем приложение, добавляя новые возможности.
Мы открыты, поэтому гости доверяют нам и возвращаются снова!
В каждой кофейне установлены камеры прямой трансляции — над барной и кухонной зонами. Гости в режиме реального времени могут наблюдать за приготовлением блюд и напитков прямо в приложении или на сайте c-maсhine.ru.
Вы можете управлять бизнесом с помощью автоматизированной системы учёта – с ПК или телефона. Это инструмент контроля для вас и вашей команды.
За вашими плечами всегда стоит команда управляющей компании – юристы, маркетологи, инженеры, отдел продукта и другие специалисты, готовые проконсультировать по любым вопросам.
Оформление кофейни, брендбук, узнаваемая упаковка, брендированная форма для сотрудников и стильный мерч для гостей, библия маркетинга, база фото- и видеоконтента – вы получите все наши наработки.
Проект, который не даёт нам останавливаться на достигнутом, – мы стремимся делать ещё лучше, обслуживать гостей ещё быстрее.
Это эргономичное устройство кофейни, технологичные линии сборки и выдачи заказов, высокий уровень автоматизации, грамотное распределение обязанностей среди сотрудников, оптимизация всех процессов.
Пределов нет, ваш бизнес постоянно совершенствуется!
Обучим ваш персонал и повысим вашу личную экспертность в Академии «Кофемашины».
К открытию автокофейни ваша команда будет полностью обучена — для этого у нас есть образовательные курсы, включающие онлайн-обучение на корпоративном портале, тренинги в головном офисе, стажировку в действующих кофейнях.
Корпоративный тренер приедет к вам на 3 недели, чтобы в «боевом» режиме стажировать команду и убедиться в высоком качестве её работы.
Вы всегда будете знать сильные и слабые стороны вашей автокофейни, чтобы вовремя принять меры.
Большая команда отдела управления качеством следит за тем, чтобы каждая кофейня сети придерживалась строгих стандартов чистоты, пищевой безопасности, приготовления блюд и напитков, работы с гостями и обработки их отзывов.
В вашем распоряжении мобильное приложение, которое мы разработали самостоятельно.
Уже сейчас в нём есть удобная навигация по всем кофейням сети, бонусная система лояльности, предварительные заказы и онлайн-оплата. В приложении можно отслеживать статус заказа, наблюдать за его приготовлением в прямом эфире и оставлять отзывы.
И мы постоянно улучшаем приложение, добавляя новые возможности.
Мы открыты, поэтому гости доверяют нам и возвращаются снова!
В каждой кофейне установлены камеры прямой трансляции — над барной и кухонной зонами. Гости в режиме реального времени могут наблюдать за приготовлением блюд и напитков прямо в приложении или на сайте c-maсhine.ru.
Вы можете управлять бизнесом с помощью автоматизированной системы учёта — с ПК или телефона. Это инструмент контроля для вас и вашей команды.
За вашими плечами всегда стоит команда управляющей компании — юристы, маркетологи, инженеры, отдел продукта и другие специалисты, готовые проконсультировать по любым вопросам.
Оформление кофейни, брендбук, узнаваемая упаковка, брендированная форма для сотрудников и стильный мерч для гостей, библия маркетинга, база фото- и видеоконтента — вы получите все наши наработки.
Проект, который не даёт нам останавливаться на достигнутом, — мы стремимся делать ещё лучше, обслуживать гостей ещё быстрее.
Это эргономичное устройство кофейни, технологичные линии сборки и выдачи заказов, высокий уровень автоматизации, грамотное распределение обязанностей среди сотрудников, оптимизация всех процессов.
Пределов нет, ваш бизнес постоянно совершенствуется!
Простая и понятная: за каждый заказ гость получает кешбэк 3% в виде бонусных баллов. 1 бонус = 1 рублю. Бонусами можно оплачивать будущие заказы. По особым случаям мы начисляем увеличенные бонусы на всё меню или определённые блюда.
Всегда привлекал формат Coffee Machine, еще когда они только начинали свой путь. Очень долго присматривался, а после погружения в стандарты компании понял, что здесь всё серьезно. Сравнивал несколько вариантов, но при выборе отдал предпочтение местной франшизе. Первая встреча с генеральным директором только подтвердила мой выбор. В успехе сомнений не было, основной задачей был поиск локации для автокафе. Поначалу столкнулся с разного рода трудностями, но благодаря опыту управляющей компании их удалось с легкостью преодолеть. Начинающим франчайзи могу посоветовать попробовать снизить расходы с помощью экономии на земле. Подробнее изучите земельные участки, возможности благоустройства, асфальтирования. Говоря о том, что мне нравится в работе с Coffee Machine, могу сказать, что это возможность стабильно и неплохо зарабатывать, при этом параллельно развивая другой бизнес в нашем регионе.
Франчайзи Иван и Ирина Романько.
У них работает 1 автокафе в пригороде Владивостока.
Решение о покупке франшизы пришло после того, как решили заняться собственным бизнесом. Другие франшизы даже не рассматривали, потому что часто заезжали в автокафе Coffee Machine и хотели стать частью бренда, который успели полюбить сами. Конечно, волновались о том, как пойдёт бизнес. Но каждый раз, стоя в очереди к павильону, мы сходились во мнении, что формат очень востребован, а размещение своего павильона в городе развеяло все сомнения. Сотрудники сети помогали во всём: от глобальных вопросов до самых мелочей. Трудно назвать статьи, в которых можно было сэкономить, т.к. франчайзер регламентирует наличие оборудования в соответствии с брендбуком. В этом определенно есть свои плюсы, ведь мы точно знали что и где должны купить. На начальных этапах было очень интересно разбираться во всех деталях бизнеса. А сегодня мы все так же наслаждаемся полюбившимся давно брендом, только теперь ещё и стабильно получаем хороший доход.
Франчайзи Виктория Оснач.
У неё работают 3 автокафе во Владивостоке.
Моя история приобретения франшизы Coffee Machine была внезапной, как падающий метеорит. Организацию, в которой я работала, ликвидировали... Захотелось заниматься тем, чего требовала душа, уставшая от службы в госструктуре. Именно на этом переломном моменте, 6 лет назад, я подписывала договор о приобретении франшизы. Рассматривали ли мы тогда еще какие-то варианты приобретения готового бизнеса? Нет. Coffee Machine была бесспорным лидером в данном сегменте тогда и остаётся им по сей день. Уже в самом начале работы мы получили огромную поддержку по организации бизнес-процессов с нуля. И уже во второй месяц работы был выполнен план, на уровень которого, согласно финансовой модели, мы должны были выйти только на четвертый месяц. Результаты впечатляющие, согласны? Вот и мы впечатлились! Именно поэтому у нас уже три автокофейни под брендом Coffee Machine! :)
Франчайзи Сергей и Марина Ковали.
Они владеют сетью кофеен «Кросскультура» (сайд-проект от компании Coffee Machine) во Владивостоке.
С компанией Coffee Machine мы начали работать в конце 2018 года. Пришли к ним, чтобы вместе открыть кофейню в центре нашего города, так как до этого слышали о данной компании только положительные отзывы от своих знакомых и друзей. Мы не ошиблись, Coffee Machine оказалась профессионалом в своем деле. Мы получили максимальную поддержку: на этапе разработки дизайн-проекта, стройки и запуска самого проекта. Нам был выделен стартап-менеджер, что очень облегчало работу и ускоряло запуск заведения. Мы продолжили развиваться в рамках данной франшизы, так как нам нравится, что после запуска проекта УК не отстраняется, а продолжает вести каждый проект, предоставляя такие услуги как: отдел контроля качества, маркетинг, производственный отдел, фабрика-кухня, IT. Что, конечно, очень облегчает ежедневные операционные процессы. Если возникают сложные задачи, мы всегда можем привлечь команду головной компании - и нам придут на помощь. Мы чувствуем, что мы не одни, и это очень ценно для нас!
Франчайзи Татьяна Голубева.
У неё 7 автокафе в Иркутске и 2 автокафе в Улан-Удэ.
Живя в Приморском крае, я хорошо знала сеть Coffee Machine и со временем очень заинтересовалась работой с этой компанией, видя её развитие в регионе. Но мне было интересно зайти в новый регион, где бренд ещё не был представлен, где я могла строить свою собственную сеть. В силу ряда обстоятельств мой выбор упал на Иркутск. Я выехала на место и взялась за поиск земельного участка под запуск автокафе. В результате мне удалось согласовать целых два участка, поэтому я решила открыть две кофейни параллельно, что увеличивало шансы на успех в новом городе. И я не прогадала! Один из объектов через какое-то время пришлось перевозить на новое место, так как выручки были слабые, а вот второй вышел на хорошие обороты и до сих является флагманом моей иркутской сети, которая сейчас насчитывает уже 7 автокафе! Пару лет назад мы решили зайти в соседний с Иркутском регион – республику Бурятию. В течение 2021 года открыли в Улан-Удэ 2 кофейни, которые стабильно работают в «плюс». Мой путь франчайзи не был прост, и я хочу предостеречь будущих партнёров Coffee Machine от настроений типа «заработать лёгких денег по готовой модели». Чтобы вывести выручки сети в Иркутске на высокие обороты, мне пришлось на 2 года переехать в этот город из Владивостока, где я тогда постоянно проживала, и с головой погрузиться во все процессы. Помощь управляющей компании при этом была очень важной, меня поддерживали, помогали во всём. Но я хорошо усвоила: если ты не готов вкладывать силы в собственный бизнес, пусть и основанный на франшизе, то вряд ли получишь желаемую отдачу. Зато теперь я могу гордиться тем, что Coffee Machine в Иркутске и Улан-Удэ – это действительно сильный бренд, и что я со своей командой проделала очень крутую работу!
Франчайзи Глеб Журавлёв.
У него 2 автокафе в Благовещенске.
Впервые я услышал о Coffee Machine за несколько лет до решения об открытии от моего придирчивого в обслуживании друга. Тогда он расхвалил бренд, но эта информация меня не впечатлила. Спустя год я увидел то, насколько быстро распространяется Coffee Machine по краю и решил действовать. Другие франшизы не рассматривал, но долго и кропотливо искал подводные камни. В процессе открытия наконец столкнулся с ними: поиск участка в Благовещенске, подведение электричества и других коммуникаций. Без команды Coffee Machine мы бы их точно не преодолели. А после приезда стартап-менеджера все страхи рассеялись вовсе. Средств на открытие понадобилось немного больше, чем я планировал, но сэкономить, как мне кажется, можно было только если брать землю в аренду, а я сразу купил участок. Наибольшее удовлетворение от ведения бизнеса я получаю от сочетания отличного дохода и того, что приношу радость и пользу гостям, приходящим в наше автокафе!
5 шагов для открытия кофейни
01
02
03
04
05
Выберем оптимальный формат кофейни, учитывая ваши пожелания и бюджет
Поможем подобрать локацию с большим потоком клиентов
Поможем с выбором и обучением менеджера кафе и линейного персонала
Проконтролируем стройку кофейни и поставим необходимое оборудование
Проконтролируем технический запуск, рекламное сопровождение и торжественное открытие кофейни